Bourguignon Génisse

Paquet de 400g

C ‘est important que la découpe de la viande ne soit pas trop grasse ni filamenteuse, mais pas trop sèche ; notre viande à bourguignon est élaboré par les plus belles découpes : filet et rumsteck.

La recette originale "fondue bourguignonne" prévoit la préparation par immersion dans l’huile ; chaque personne pourra choisir personnellement le degré de cuisson de ses petits morceaux. Vous avez toujours entendu parler du bourguignon mais ne l'avez pas encore goûté ? La bourguignonne est un ensemble de petits morceaux de viande de grande qualité qui, cuisinés de la bonne manière, vous permettent de préparer des plats savoureux et raffinés. Vous ne savez pas comment le cuisiner ? Voici quelques conseils pour mieux le préparer

 

Comment cuisiner la viande à Bourguignon de génisse de boeuf Génisse ?

👨‍🍳 DANS LA CASSEROLE: pour retrouver les souvenirs de la tradition, vous pouvez préparer un délicieux ragoût. La réalisation est assez longue et laborieuse, mais le résultat vous étonnera agréablement. Commencez par cuire à feu doux jusqu’à ce que le bourguignon de bœuf soit doux : cela signifie qu’il est cuit au bon point!

👨‍🍳 GRILLÉ : disposez les morceaux à votre choix en alternant avec des légumes et faites cuire sur le braise chaude pendant quelques minutes! Une façon simple mais originale de combiner le goût de la viande avec le goût délicat des légumes grâce à la cuisson sur le gril. !

Viande à Bourguignon de génisse de boeuf Génisse, la viande a été sélectionnée pour sa qualité, sa couleur et son persillage, extra-vieillie pour garantir un maximum de tendreté !

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PRODUIT SURGELÉ

Nom local : Morceaux de bœuf adulte
Dénomination internationale : Boeuf Bourguignon
Coupe: Italie - CE IT C5T36
Mode de consommation : après cuisson
A consommer jusqu’à: voir date sur l'étiquette

La viande provient de la Communauté européenne. Pour plus d'informations sur l'origine, veuillez contacter le Service Clients. Chaque article est accompagné d'une étiquette, reprenant toutes les mentions obligatoires.