Filet de paleron Génisse

Paquet de 600 g

Le filet de Paleron est une découpe très maigre. Elle est composée par un muscle, qui est l’un des plus tendre. Il est idéal pour le steak. Sa saveur intense vous étonnera!

Bien qu’il soit considéré comme une découpé de deuxième catégorie, le filet de paleron est riche de tissu conjonctif de gras, en Italie il est très utilisé pour la bouille, pour le plat en ragout et pour des recettes avec de la viande hachée. En Amérique et dans le pays anglo-saxon, il est utilisé pour préparer des steaks et des grillades. Découvrez comment cuisiner le filet de Paleron Génisse!

Comment cuisiner Le filet de Paleron Génisse ?

👨‍🍳 À LA POÊLE : si vous décidez de cuisiner le filet de paleron Génisse à la poêle rappelez-vous que cette morceau est doux et tendre grâce à la quantité de gras. Vous pouvez par Example commencer la cuisson à la poêle et la terminer au four!!

👨‍🍳 GRILLÉ : ssi vous avez opté pour le grillage, la préparation est encore plus simple: vous avez juste besoin d'une cuisson rapide à température moyenne. Pensez à l'accompagner avec quelque sauce pour lui donner une saveur explosive ! 

FILET DE PALERON

Le filet de paleron Génisse, la viande a été sélectionnée pour sa qualité, sa couleur et son persillage, pour assurer une tendreté maximale !

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PRODUIT SURGELÉ

Nom local: Le filet de paleron
Dénomination internationale: Beef Oyster Blade Fillet
Désosse: Italie - CE IT C5T36
Mode de consommation: après cuisson
A consommer jusqu’à: voir date sur l'étiquette

La viande provient par la Communauté européenne. Pour plus d'informations sur l'origine, veuillez contacter le Service Clients. Chaque produit est accompagné par une étiquette, indiquant toutes les mentions obligatoires.
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