Picanha en tranche Génisse

Paquet de 600 g

Découpe de forme triangulaire, caractérisée par une couche de graisse présent sur l’un des deux côtés , d’environ un cm de haut . La Picanha de bœuf est tendre, compact et savoureuse ! En la cuisinant à la perfection, il peut devenir l’une des meilleures et de plus savoureuses préparations.

La Picanha en tranches Genisse connue en Italie sous le nom de codone, est une viande typique de la cuisine brésilienne qui est servi dans de nombreux plats. La caractéristique principale de cette découpe est la couche élevée de graisse présente sur l’extérieur qui lui donne un gout spectaculaire.

Comment cuisiner le picanha génisse Génisse ?

La méthode au four est la plus recommandée. Si vous voulez c’est possible aussi la cuisiner à la poêle pour la préparation des plats spéciaux.

👨‍🍳 A LA POELE: La version plus rapide . Ajouter du sel et du poivre et procédez à une cuisson à feu vif en retournant de temps en temps des deux cotes.

👨‍🍳 GRILLÉ: Placez la viande directement sur le gril tres chaud pour que la couche de graisse fonde entre les fibres. .

Tranches de picanha Génisse

Picanha en Tranches de Génisse , la viande a été sélectionnée pour sa qualité, sa couleur et son persillage, extra-vieillie pour garantir un maximum de tendreté !

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PRODUIT SURGELÉ

Nom local : Picanha
Dénomination internationale : Rump cap
Coupe: Italie - CE IT C5T36
Mode de consommation : après cuisson
A consommer jusqu’à: voir date sur l'étiquette

La viande provient de la Communauté européenne. Pour plus d'informations sur l'origine, veuillez contacter le Service Clients. Chaque article est accompagné d'une étiquette, reprenant toutes les mentions obligatoires.