Tomahawk Génisse

Le Tomahawk est une delicatesse d’une rare bonté. Il est obtenu par le carré, dont l’os n’est pas scié. Sa forme est tres impressionante et son nom vient utilisé par les Indiens d’Amérique. Le secret de cette morceau est le gras diffusé entre les fibres qui lui donne tendreté et succulence.

Le Tomahawk Génisse est l’un des meilleurs morceaux de viande au monde, il a un long os obtenu à partir de l’épaule. Tendre comme un filet et meilleure qu’une côte de bœuf, cette viande a une intensité de saveur vraiment incroyable. Essayez-la et vous serez étonné !.

Comment cuisiner le Tomahawk Genisse ?

La cuisson de Tomahawk Génisse est similaire au steak florentin, elle nécessite des températures élevées et des temps courts. Une fois cuit saignant, le gras de Tomahawk garantit une grande tendreté et un gout succulent.

👨‍🍳 GRILLÉ : Preparez le gril pour une cuisson directe avec la braise très chaude et à très haute température. Cuire environ 7 minutes de chaque côté. Retirer du gril, laisser reposer 5 minutes avant de la couper autour de l’os.

Tomahawk Genisse

Bovin adulte Tomahawk Génisse , la viande a été sélectionnée pour sa qualité, sa couleur et son persillage, extra-vieillie pour garantir un maximum de tendreté !

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PRODUIT SURGELÉ

Nom local : Tomahawk de basse cote
Dénomination internationale : Beef Tomahawk
Coupe: Italie - CE IT C5T36
Mode de consommation : après cuisson
A consommer jusqu’à: voir date sur l'étiquette

La viande provient de la Communauté européenne. Pour plus d'informations sur l'origine, veuillez contacter le Service Clients. Chaque article est accompagné d'une étiquette, reprenant toutes les mentions obligatoires.